商品説明

酵素玄米とは、
玄米・小豆・塩を一緒に炊き、数日間じっくり熟成させたごはんです。

炊きたての玄米とは違い、
時間をかけて保温しながら寝かせることで、もちもちとした食感と、やさしい甘み、深いコクが生まれます。
60時間以上、熟成させてお送りいたしますので、1週間ほど時間を頂きます。

玄米は、白米に比べて

・食物繊維
・ビタミンB群
・ミネラル（マグネシウム・鉄など）

を豊富に含んでいます。

さらに、小豆を一緒に炊くことで
・ポリフェノール
・カリウム
・たんぱく質

も加わり、主食でありながら栄養のバランスが整います。

熟成させることで玄米のデンプン構造が変化し、
やわらかく、消化にやさしい状態へと近づくといわれています。

そのため、
「玄米はかたい」「重たい」と感じていた方にも、比較的食べやすいごはんです。

酵素玄米180g ×5パック　(3日間熟成)
玄米　　180g ×5パック

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＜食べ方のお勧め＞
１． 蒸し器で蒸す
２．湯煎（冷凍真空の袋ごと、沸騰したお湯に入れる。火を止めた状態に入れてもＯＫ）
　　※袋が火や鍋のフチに触れて中にお湯が入ったりしないように十分お気をつけください。
３． 炊飯器の保温に入れて解凍
４．電子レンジの使用
　　（真空パックの袋は電子レンジに対応していますので、そのまま、または容器に入れ替えて温めてください。）
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★送料について
冷凍クール便（地域別料金）でお届けいたします。
ご注文セットの合計数（1セット／2〜3セット／4セット）により異なります。
★同梱できるのは4セットまでです。
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