【発酵あんこ】真空冷凍
¥1,500
在庫数:2
※この商品は、最短で3月9日(月)にお届けします（お届け先によって、最短到着日に数日追加される場合があります）。
※こちらの価格には消費税が含まれています。
※この商品は4点までのご注文とさせていただきます。
※別途送料がかかります。送料を確認する
商品説明
発酵あんこは、小豆と米麹だけでつくる、砂糖を使わないあんこです。
炊いた小豆に米麹を合わせ、じっくりと温度を保ちながら発酵させることで、
麹の酵素が小豆のデンプンをゆっくりと分解し、自然でやわらかな甘みが生まれます。
砂糖の強い甘さではなく、小豆本来の風味を感じられる、やさしい甘み。
ですが、日ごろ砂糖断ちをしている人がたま～に食べると、すごく甘く感じられます。
食べ方は、
・そのまま小鉢に少量
・お湯でのばして“発酵あんこ汁”に
・上新粉や米粉で小さなお団子を作って、ぜんざい風に
・寒天にのせてやさしい甘味に
などなど。お好みの食べ方でお召し上がりください。
150g × 5バック
---------------------
＜食べ方のお勧め＞
１． 蒸し器で蒸す
２．湯煎（冷凍真空の袋ごと、沸騰したお湯に入れる。火を止めた状態に入れてもＯＫ）
※袋が火や鍋のフチに触れて中にお湯が入ったりしないように十分お気をつけください。
３． 炊飯器の保温に入れて解凍
４．電子レンジの使用
（真空パックの袋は電子レンジに対応していますので、そのまま、または容器に入れ替えて温めてください。）
---------------------
★送料について
冷凍クール便（地域別料金）でお届けいたします。
ご注文セットの合計数（1セット／2〜3セット／4セット）により異なります。
★同梱できるのは4セットまでです。
---------------------
