商品説明
4毒抜きとは、銀座エルディアクリニック院長の吉野敏明先生が提唱している、小麦粉・植物油・乳製品・甘いものを身体に入れないことで、体調不良や病気になる原因を除去する食事のことを言います。
このお惣菜セットは、それらの4毒を使わず、出来るだけ無添加の調味料を使って作りました。
※仕入れによって食材が変わることがありますが、その際には事前にご連絡、ご了承の上でお届けいたします)
(写真はもう少々お待ちください。)
【総菜6点お試しセットAの内容】
1.はりはり漬け(80g)
<原材料と調味料>切干大根・人参・きざみ昆布・生姜・醤油・米酢・梅酢・唐辛子
すべて無添加、国産。電子レンジも使えますが、食べる前日に冷蔵庫で自然解凍がお勧め
2.手作り納豆(100g×2バック)
<原材料と調味料>北海道産の中粒大豆使用。醤油&あおさ付き
3.豆とゆで卵入りの和風グリーンカレー
<原材料と調味料>
ほうれん草、重ね煮の野菜(椎茸、えのき、マッシュルーム、玉ねぎ、人参、大根)
豆4種(茶豆・赤大豆・秘伝豆・鶴の子大豆)、ゆで卵
※重ね煮とは、野菜が本来もっている自然のうまみを、水も化学調味料も一切入れずに
塩だけで味付けをし、鍋の中で蒸し煮、調和したエネルギーの高いお料理です。
調味料:米味噌、カレー粉、醤油、酒、ニンニク、生姜、塩
4.イワシの丸干し(2尾)
頭と尻尾をつけてそのまま焼きました。
骨まですべて食べる一物全体、一口30回よ~く噛んで食事をゆっくり楽しんでください。
5.ぬか漬け(3種類)
人参・きゅうり・かぶ又は大根のぬか漬け
6.味噌玉4個
①わかめとなめこ
<原材料と調味料>味噌、わかめ、なめこ
②ほうれん草と高野豆腐
<原材料と調味料>味噌、ほうれん草、高野豆腐
③椎茸・玉ねぎ・人参
<原材料と調味料>味噌、椎茸、玉ねぎ、人参
④わかめ・ねぎ・とろろ昆布
<原材料と調味料>味噌、わかめ、とろろ昆布、ねぎ