商品説明

＜写真は一例です。下記のメニューでご確認ください＞
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四毒抜きとは、銀座エルディアクリニック院長の吉野敏明先生が提唱している、小麦粉・植物油・乳製品・甘いものを身体に入れないことで、体調不良や病気になる原因を除去する食事のことを言います。
このお惣菜は、それらの4毒を使わず、出来るだけ無添加の調味料を使って作りました。

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【四毒抜き惣菜8点Ａセットの内容】
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１．五目豆
　<原材料と調味料＞大豆・人参・牛蒡・高野豆腐・昆布・醤油・本味醂

２．きのこの和風マリネ　※七味をかけて食べても美味しいです。
　＜原材料と調味料＞えのき・しめじ・なめこ・舞茸・切昆布・醤油・本味醂・酢・無添加鶏ガラスープ

３．赤魚の塩麴焼き
　＜原材料と調味料＞赤魚・塩麴

４．揚げない鶏の唐揚げ
　＜原材料と調味料＞鶏むね・塩麴

５．奥尻島直送 無添加めかぶ（味付けなし・100g）
　＜原材料と調味料＞めかぶ
　　※奥尻島から直送された、無添加・味付けなしのめかぶです。解凍後、お好みで酢醤油をかけたり、納豆や豆腐、オクラなどと合わせてお召し上がりください。

６．重ね煮野菜の豆腐の白和え
　＜原材料と調味料＞豆腐・椎茸・玉ねぎ・人参・白味噌・すりごま・天日塩
　　※重ね煮とは、野菜を陰陽の順に重ねて水をほとんど使わずにじっくり加熱する、日本の伝統的な調理法です。野菜本来の甘みと旨みを引き出し、素材の味をやさしく楽しめます。

７．煮込み風ハンバーグ
　＜原材料と調味料＞豚肉・鶏肉・人参・玉ねぎ・えのき・しめじ・天日塩・醤油・お酒・生姜

８．鯖の柚子胡椒焼き
　＜原材料と調味料＞鯖・柚子胡椒・天日塩

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＜食べ方のお勧め＞
一番お勧めしたい食べ方は、冷蔵庫内での自然解凍です。
急いで食べたい時や、温めたい時は下記の方法で温められるとよろしいかと思います。
１． 流水、または湯煎（冷凍真空の袋ごと、沸騰したお湯に入れる。火を止めた状態に入れてもＯＫ）
　　※袋が火や鍋のフチに触れて中にお湯が入ったりしないように十分お気をつけください。
２． 炊飯器の保温に入れて解凍
３．蒸し器で蒸す
４．真空パックの袋は電子レンジに対応していますので、そのまま、または容器に入れ替えて温めてください。ただし、火が通りすぎて味が変わるものもありますので、袋に少しはさみをいれてレンジにかけるか、まずは1～2分短い時間でお試しの上、調整してください。
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＜発送について＞
なみへいのお惣菜は、一品一品を手作りしております。
ランチ営業と並行して、仕込みから調理・冷凍・梱包まで、すべて一人で行っております。
そのため、ご注文をいただいてから発送まで１週間～10日前後お時間をいただいております。
お待たせいたしますが、できたてを美味しい状態でお届けするため、ご理解いただけますと幸いです。
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＜味付けについて＞
なみへいのお惣菜は、冷凍後に美味しくお召し上がりいただけるよう、一品ごとに味付けを調整しております。味の感じ方には個人差がありますので、**「もう少し薄味が好みです」**という方は、ご注文時の備考欄にお気軽にご記入ください。
すべてとは言えませんが、できる範囲でお客様のお好みに合わせてお作りいたします。
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★送料について
冷凍クール便（地域別料金）でお届けいたします。
ご注文セットの合計数（1セット／2セット／3-4セット）により異なります。
★同梱できるのは4セットまでです。
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＜その他＞
★電子レンジは使用していません。
★食塩はすべて天日塩を使っています。
★季節ものや仕入れにより、入荷が難しい食材もあります。
その時は、予めご連絡の上で他のものと代えさせて頂きますのでご了承ください。
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