商品説明

4毒抜きとは、銀座エルディアクリニック院長の吉野敏明先生が提唱している、小麦粉・植物油・乳製品・甘いものを身体に入れないことで、病気になる原因を除去する食事のことを言います。
このお弁当は、それらの4毒を使わず、出来るだけ無添加の調味料を使って作ったお弁当です。(前々日までにご予約がほしいのは、4毒抜きお勧めのぬか漬けに2日ほしいためです。)

【お弁当の内容】
・はりはり漬け
　＜原材料と調味料＞切干大根・人参・きざみ昆布・生姜・醤油・米酢・梅酢・唐辛子
　　すべて無添加、国産。電子レンジも使えますが、食べる前日に冷蔵庫で自然解凍がお勧め

・手作り納豆
　＜原材料と調味料＞北海道産の中粒大豆使用。醤油＆あおさ付き
・卵焼き
　＜原材料と調味料＞卵、重ね煮の野菜(椎茸､玉ねぎ、人参)、重ね煮の煮汁＆玉ねぎ麹で味付け
　※重ね煮とは、野菜が本来もっている自然のうまみを、水も化学調味料も一切入れずに
　　塩だけで味付けをし、鍋の中で蒸し煮、調和したエネルギーの高いお料理です。

・イワシの丸干し
　頭と尻尾をつけてそのまま焼きました。
　骨まですべて食べる一物全体、一口30回よ～く噛んで食事をゆっくり楽しんでください。

・ぬか漬け
　人参・きゅうり・かぶ又は大根のぬか漬け

・味噌玉(わかめとなめこ)
　＜原材料と調味料＞味噌､わかめ､なめこ
　お椀やマグカップに150ccの熱湯を入れ、よくかき混ぜてお召し上がりください。

・玄米ご飯220g
　＜原材料と調味料＞国産の玄米と天日塩&ごま塩
　※白米に変えることも出来ます。申し込みの際、メールにお書きください。

ワンオペで一つずつ丁寧に作っていますので、必ず前々日までに下記をお書きの上、メールでご予約ください。
・お名前
・携帯番号
・取りにこられる日時
・お弁当の数量
・白米または玄米

ご予約用メール　→　nami-heymama@nifty.com
受信後は24時間以内に必ずお返事をいたします。
お返事が確認できない場合は大変お手数ですが、お電話をいただけますでしょうか。
携帯　09014606047（川野）

ご予約のない場合はお店に不在となりますので、ご迷惑をおかけしないように、しっかり連絡を取らせて頂きたいと思っています。よろしくお願いいたします。

※11時～14時までは、お店のカウンターで食べて頂くこともできますので、4毒抜きの情報交換や交流がしたい方は遠慮なくカウンターをご利用ください。